1. مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی...
المؤلف: تالیف بابک قنبرزاده,قنبرزاده. بابک
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع: مواد غذایی -- بافت رئولوژی مواد غذایی -- آزمایش ها
رده :
TX
531
/
ق
9
م
2
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)